爨

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致爨 美爨

美爨

指烧火做饭，也指火灶。

【巳集中】【火字部】　爨； 康熙笔画：29； 页码：页688第21
〔古文〕?【廣韻】七亂切【集韻】【韻會】【正韻】取亂切，?音?。【說文】齊謂之炊爨。?象持甑，冂爲竈口，廾推林內火。【玉篇】竈也。【詩·小雅】執爨踖踖。【傳】爨，饔爨，稟爨也。【疏】饔爨以煑肉，廩爨以炊米。【周禮·天官·亨人】職外內饔之爨亨煑。【註】爨，今之竈。主於其竈煑物。【儀禮·士昏禮】大羹湆在爨。【註】爨，火上。　又姓。【華陽國志】昌寧大姓有爨習。【蜀志】建寧大姓。蜀錄有交州刺史爨深。　又【集韻】或作熶。詳熶字註。　又取絹切，音縓。炊也。　又七丸切，音攛。義同。【周禮·夏官·挈壷氏】及冬，則以火爨鼎水，而沸之而沃之。【註】以火炊水。◎按周禮，詩傳，釋文，爨俱音七絃切，釋經傳爨字之義，大約動音爲平聲，靜音爲去聲。然左傳宣十五年傳：析骸以爨。註：爨，炊也。及孟子，以?甑爨。似皆宜讀平聲。乃孟子無釋文。左傳，釋文，亦音七亂反。則平去又未嘗拘也。

[①]［cuàn］
［《廣韻》七亂切，去换，清。］
亦作“熶1”。亦作“1”。
(1)烧火煮饭。
(2)指烧火做饭的人。
(3)泛指烧煮。
(4)焚烧。
(5)灶。
(6)戏曲名词。宋杂剧、金院本中某些简短表演的名称。旧时亦以爨或爨弄指演剧。
(7)古星名。即今之水星。参见“爨星”。
(8)我国古族群名和古地名。三国、晋、南北朝时期由南中占统治地位的建宁（当今云南省曲靖地区）大姓爨氏集团演变而来。分成东爨、西爨两部。均在今云南省东部。唐代东爨为乌蛮，西爨为白蛮。元代称乌蛮为黑爨，白蛮为白爨。明以后，爨专指罗罗。
(9)姓。战国时有爨襄。见《战国策·魏策一》。

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